ምርቶች
CAS 77-92-9 የምግብ ደረጃ ሲትሪክ አሲድ Anhydrous/Citric Acid Monohydrate
የምርት ዝርዝሮች
ኤምኤፍ፡ C6H8O7
MW: 192.12
CAS፡ 77-92-9
1.Anhydrous ሲትሪክ አሲድ የተፈጥሮ አካል እና የእንስሳት እና ተክሎች ውስጥ የመጠቁ ተፈጭቶ አንድ መካከለኛ ምርት ነው.እንዲሁም በምግብ፣ በሕክምና፣ በኬሚካል ኢንዱስትሪ እና በሌሎችም መስኮች በብዛት ጥቅም ላይ ከሚውሉ ኦርጋኒክ አሲዶች አንዱ ነው።ቀለም የሌለው ግልጽ የኬሚካል መጽሐፍ ወይም ገላጭ ክሪስታል፣ ወይም ጥራጥሬ፣ ቅንጣት ዱቄት፣ ሽታ የሌለው ነው፣ ምንም እንኳን ጠንካራ ጎምዛዛ ጣዕም ቢኖረውም ደስ የሚል፣ ትንሽ የሚያማትም።ቀስ በቀስ በሞቃት አየር ውስጥ የአየር ሁኔታን, በእርጥበት አየር ውስጥ በትንሹ ደካማ.
2.Citric አሲድ በተፈጥሮ ውስጥ በሰፊው ተሰራጭቷል, እና እንደ ሎሚ, ሲትረስ, አናናስ, currant, raspberry, ወይን ጭማቂ እና የእንስሳት አጥንቶች, ጡንቻዎች እና ደም እንደ ተክሎች ፍሬ ውስጥ ይገኛል.ሰው ሰራሽ ሲትሪክ አሲድ የሚመረተው እንደ ኬሚካል ቡክ granulated ስኳር፣ ሞላሰስ፣ ስታርች እና ወይን ያሉ የስኳር ንጥረ ነገሮችን በማፍላት ሲሆን እነዚህም ወደ anhydrous እና hydrate ሊከፋፈሉ ይችላሉ።ንፁህ ሲትሪክ አሲድ ቀለም የሌለው ግልጽ ክሪስታል ወይም ነጭ ዱቄት፣ ሽታ የሌለው፣ እና የሚስብ ጎምዛዛ ጣዕም አለው።
3.Anhydrous ሲትሪክ አሲድ የመጀመሪያው የሚበላ ጎምዛዛ ወኪል በመባል ይታወቃል, እና GB2760-1996 ለምግብ የአሲድ ተቆጣጣሪ ሆኖ እንዲያገለግል ይፈቀድለታል ይላል።በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ እንደ ጎምዛዛ ወኪል ፣ solubilizer ፣ ቋት ፣ አንቲኦክሲዳንት ፣ ዲኦዶራይዘር ፣ ቼሌተር ፣ ወዘተ በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል ። ልዩ አጠቃቀሞች ብዙ ናቸው።
መተግበሪያ
1.It በዋነኝነት ለምግብነት እንደ ጎምዛዛ ወኪል ጥቅም ላይ ይውላል ፣ እና የመድኃኒት ማቀዝቀዣዎችን ፣ ሳሙናዎችን ፣ ወዘተዎችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል ።
2.It እንደ የሙከራ reagent, chromatographic reagent እና ባዮኬሚካላዊ reagent, እና ደግሞ ቋት መፍትሄ ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል.በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ በተለይም እንደ አሲዳማ, ፒኤች ቋት እና እንደ መከላከያ ከሌሎች ውህዶች ጋር ጥቅም ላይ ይውላል.
3.በምግብ እና መጠጥ ውስጥ እንደ ጎምዛዛ ወኪል እና የመድኃኒት ተጨማሪነት በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል።እንዲሁም ለመዋቢያዎች ፣ ለብረታ ብረት ማጽጃ ወኪሎች ፣ ለሞርዳንት ፣ መርዛማ ያልሆኑ ፕላስቲከሮች እና ቦይለር ፀረ-ልኬት ወኪሎች እንደ ጥሬ ዕቃዎች እና ተጨማሪዎች ሊያገለግል ይችላል።ዋናዎቹ የጨው ምርቶች ሶዲየም ሲትሬት, ካልሲየም እና አሚዮኒየም ጨዎችን ያካትታሉ.ሶዲየም ሲትሬት የደም መድሐኒት ነው, እና ammonium ferric citrate እንደ ደም ቶኒክ መድኃኒት ሊያገለግል ይችላል.
